Friday, August 24, 2012

巴黎星級主廚平價餐廳 Le Comptoir 朝聖


這次的旅行,我們總是以,帶著一歲小孩的前提,規劃我們能夠去的地方,當然也包含餐廳 雖然我滿心期待去巴黎品嘗法國菜,但是又對於上餐廳有一種恐懼,因為法國的餐廳在我的刻版印象中,都是輕聲細語、吃飯高雅的地方,所以我仔細究了一下旅遊指南,發現原來法國的餐廳有分很多種:


Restaurant :一個人用餐花費大約70歐元以上的星級餐廳
Brasserie: 花費30歐左右的中級餐廳
Bistro:休閒型的小型餐館
Traiteur: 熟食外帶店

但人生啊!總是要實際經驗過才知道,帶小孩上餐館沒有我想像中的困難,也沒遇到服務生給白眼或刁難,而我覺得,位在拉丁區的Le Comptoir,是給初嘗法國料理的人一個很好的入門,雖然巴黎的百年大食堂也很親民,但是Le Comptoir提供的料理 ,味道更為細緻,而可媲美米其林餐廳出身的主廚Yves Camdeborde因為被旅館Relais挖角,才會有這家餐廳的誕生。

帶著寶寶我們也很識相的選在用餐的離峰時間來吃飯,但是午後的 Le Comptoir依舊是高朋滿座,餐廳的經理得知我們帶小孩,也很貼心的盡快為我們安排座位。不知道是不是因為在冬季的午後才不用等這麼久。
餐廳外,有幾組客人同時在等候空位,寶寶也趁這個時候,從推車上下來溜達溜達。

  我點了一個燴雜菜,除了花椰菜裡面還參雜很多當地的食材及橄欖,吃起來很清爽,充滿菜香,卻沒有蔬菜的土味,廚師的好手藝,不就是,展現食材的優點、掩蓋缺點。

阿龍參考了隔壁桌的菜色,點了烤半雞,味道也不錯,但說實在的,帶著小孩,要啃這帶骨的半雞,實在很麻煩,肉雖然吃起來不會太老,但是太嫩的結果就是吃起來會有點生的感覺。


隔壁桌正在吃的是韃靼生牛肉,就是牛肉剁碎再加上一些香料調味,對法國人來說就像生魚片一樣美味。

Le Comptoir每一道主菜大約都在20歐元左右,這一餐我們總共點了會雜菜、烤半雞、一杯現榨果汁、一瓶水,花費45歐元左右。在法國上一般的餐館通常小費不用另外再給,他們也不會擺臉臭,不過如果多給一點5-10%的小費,服務生都會很開心的接受。

我們的功課沒做好,沒點到他的招牌主菜:紅酒燉牛肉和烤羊肉及前菜:烤蝸牛、鵝肝醬吐司、美乃滋水煮蛋。

這個部落格有更詳細的招牌菜介紹:蘇菲的窩-巴黎小酒館餐廳 Le Comptoir
這個部落格記錄主廚Yves Camdeborde的發跡故事:Resto--Le comptoir

關於這間餐廳的一百多則評價:旅遊網站Tripadvisor

Le Comptoir餐廳資訊
地址:9 Carrefour de l'Odeon 75006 Paris(6區)
電話:01 44 27 07 97
地鐵:M4 Odeon站
營業時間:12:00-18:00(週六及週日~23:00)週一~週五晚上限預定20:30或21:00
預算:25歐元(晚上45歐元)

No comments: