距離上次文章不知不覺已經隔了一年，但是這一年我好像也沒辦法有空檔休息。趕緊補上我精心料理的作品，呵呵～
趁著公婆出國玩的，放著廚房不用豈不可惜，決定作一道費功夫的菜，大展伸手。想當然爾，我的動力就是來自 "美味關係"，這部電影，我想任何懂點吃的人，誰不對裡面的情節心動呢？
原本不吃牛肉，還特地為了這道法式經典料理，破例一次。為了蒐集食材，花了三天左右，跑了頂好超市買洋香菜，Pchome上買百里香，有機蔬菜店買洋蔥、紅蘿蔔，家樂福買牛肉。
開始料理之前，先蒐集資料作功課，謝天謝地，終於找到一個部落格有作法比較正統，解說清楚的食譜料理，仔細研究之後，開始著手採買食材。
婆婆的廚房裡都是台式料理的調味料，所以調味料上到橄欖油、牛油，下到法式料畫龍點睛的香草都要重新採買，唯一想買但買不起的大概就是法式鑄鐵鍋Le Creuset了。
但是想嚐這道費功夫的料理，又沒那麼多美國時間研究，我覺得有一家餐廳做的很好吃，位在台南新營的義式小館"卡布里義廚 "的紅酒燉牛肉飯，值得試試！
