老是說沒時間，這學期要忙報告、忙作業、忙論文。卻又一心嚮往，薇拉口中的蔥油雞，真不知怎麼跟老媽交代我花這麼多時間在煮都東西，但是英國的休閒活動大概一隻手就可以數得出來吧，我對Pub沒興趣啊！只好把Cooking當作我的娛樂之一囉！因為愛吃而有所堅持的我也該為這點理由留下一點記錄！英國人不懂的吃，真是可憐啊！
材料：
去骨雞腿肉一隻
鹽少許
酒兩湯匙
薑絲
蔥絲
麻油兩湯匙
油一湯匙
作法：
1.雞腿兩面抹上少許鹽，薑絲鋪其上，加入酒用電鍋蒸25分鐘，蒸完後可將雞腿切成塊狀，再鋪
上蔥絲。
2.將油及麻油放入鍋中加熱後淋在鋪滿蔥絲的雞腿上即完成這道菜。
PS.薑和酒世去肉腥味的兩大法寶，所以和雞肉一起蒸煮，蔥絲若進電鍋一起蒸煮顏色就不漂亮了。
這是我的一份食譜，希望大家和我ㄧ樣在冬天吃上一口蔥油雞會有幸福的滿足感！
1 comment:
其實我也是愛吃韓國食物，連我的韓國室友都覺得我連韓國話都會說∼真是＠＃＄％
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